Woordeboek van Afrikaans Vandag

Bygewerk op 29 Maart 2025

Redakteur: Jana Luther | Help ons | Woordewisseling | Podsendings

Van 2020 af word eietydse taalgebruik – nuwe woorde, betekenisse, uitdrukkings, asook ouer vorme wat meestal nog nié in ander woordeboeke staan nie – intyds hier versamel en in Pharos Aanlyn bygewerk. Sedert 2024 word, met toestemming, ook taalrubrieke, -podsendings en ander -insetsels stelselmatig bygevoeg. Dit kry jy slegs hier. Tik ’n woord in die soekkassie en vind dit dadelik, indien dit opgeneem is – ook Engelse woorde. Let op dat jy moet aandui of jy in die woordeboek of rubrieke wil soek. Onthou dat ’n lewende woordeboek, nes Afrikaans, heeltyd groei en verander. Neem aan ons leesprogram deel en help ons!

A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z

umami (Japannees)

♦ s.nw. [geen meervoud] smaak wat nóg soet nóg sout, nóg suur nóg bitter is, maar ’n vyfde smaak wat in proteïenryke produkte en geurversterkers voorkom en beskryf word as ’n vleis- of aftrekselgeur: › Nog ’n smaak, umami, wat sedert die 1980’s erken word, word beskryf as ’n volronde mondgevoel. Dink aan die smaak van sojasous, Marmite, vissous en verouderde kase (Sarie, Mei 2018). › ’n Slukkie [whisky] sal die umami (daai vleiserige smaak) in die sop na vore bring en sal beslis ’n koue wintersdag ophelder (Weg, Julie 2015).

♦ b.nw. [attr. en pred.] met ’n umami smaak of ’n smaak wat as umami ervaar word: › Met sy umami geur kan sampioene jou vleislus teen ’n bekostigbaarder prys bevredig (Huisgenoot, 19 Mei 2016).
◌ ENGELS: umami

oorsprong:
Japannees umami ’n aangename, pikante smaak.

samestelling(s):
umamibom (figuurlik): › Buiten die umami-bom wat bars as tamatie, kaas en salami op ’n lekker warm plek ontmoet, hoort die tekstuur van gesmelte kaas iewers tussen kafeïen en kokaïen op die lys van verslawingsmiddels (Bianca du Plessis Malan, Sarie, 25 Junie 2021).
umamigeur: › Geroosterde broccoli en die umami-geure van die grondboontjiebotter-en-sojasous maak die slaai ’n wenner (Johané Neison, Tuis, 25 Oktober 2021).
umamilekkerte: › Om eerlik te wees, ek was nie van hierdie heelike umami-lekkerte se bestaan bewus nie (Anél Potjieter, Rapport, 19 September 2021).
umamiryk: › Namate mense ál minder vleis eet, soek hulle meer umami-ryke kosse om geur aan geregte te gee. Sampioene sal verder in gewildheid toeneem, veral die eksotiese soort soos oestersampioene (Carla Coetzee, Huisgenoot, 13 Januarie 2022).

Let wel
As ’n soekwoord nie as trefwoord opgeneem is nie, word dit in ander artikels vertoon, indien dit voorkom. Soek dan met CTRL-F om sulke voorbeelde op jou rekenaarskerm uit te lig. Jy kan ook met spesiale karakters soek. Kyk hier onder.

Please note
This dictionary mainly contains words, meanings and expressions that have not yet been included in other Afrikaans dictionaries, together with a collection of language columns, blogs, video inserts and podcasts. If a search word is not included as a headword, examples of the word in other entries (definitions, usage examples, usage notes, etc) are displayed, if they occur. Then search with CTRL-F to highlight such examples on your screen.

Podsendkanaal

Artikels, rubrieke en ander bydraes van 2025

● As jy meer van jou hond hou as van mense (Netwerk24)

● Verwaand is nou verwant aan waansin (Netwerk24)

● Japie my skapie moet dalk liefs ’n kraak maak (Netwerk24)

● Weet jy wat is die agtste ‘bot’ se betekenis? (Netwerk24)

● Taalgoggas wat baie laat struikel (Netwerk24)

● Jana se reis met woorde (Afrikaans100)

● Oor bottels, flesse, vate, kuipe, balies ... (RSG)

● Welkom in die tyd van die Soetkoek-eters (Netwerk24)

● So maak jy met ’n motor wat in die modder sit (Netwerk24)

● Oor kalbasse en kruike en ander holgoed (RSG)

Besigtig die volledige lys taalrubrieke, podsendings en nog ander blogs en artikels hier.

Soek met spesiale karakters

Simbool	Funksie	Voorbeeld
"..."	Frase	"ten opsigte van"
_	Een ontbrekende karakter	cal_one
%	Enige aantal ontbrekende karakters	ka%abidiol
/1-9	Binne dié getal woorde van mekaar, in dié volgorde	"wat lei"/7
@1-9	Binne dié getal woorde van mekaar, in enige volgorde	"wat lei"@7
&	Vind al twee	virus & epidemie
\|	Vind die een of die ander	virus \| epidemie
#	Vind die een of die ander, maar nie al twee nie	virus # epidemie

Hierdie woordeboek is aan geen ander woordeboekprojek verbonde nie en word deur niemand geldelik gesteun nie. Dit is ’n onafhanklike inisiatief van die redakteur in haar vrye tyd.